Para hoje temos uma receita mais antiga mas muito deliciosa!! Normalmente a jardineira que costumam comer é com carne de vaca mas cá em casa fazemos sempre com frango.
Ingredientes: – 1 frango -1 cebola -2 dentes de alho – 15ml de azeite -polpa de tomate q.b – hortelã – 1 folha de louro – 1 copo de vinho branco – sal e pimenta q.b
Modo de preparo: No tacho comece por colocar o azeite e deixe aquecer. Meta o frango e deixe selar, de seguida junte a cebola, o alho, a hortelã, a folha de louro, a polpa de tomate e o copo de vinho e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozido junte a batata, e cenoura, o feijão verde ou ervilhas a gosto e o sal e a pimenta. No final verifique os temperos e está pronto a servir .
Bom Apetite!!
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