Ninguém consegue resistir a um bolo de bolacha cremoso e delicioso.
Ingredientes: – 3 gemas de ovo – 2 pacotes de bolacha maria ou bolacha tostada – 250gr de manteiga a temperatura ambiente – meia chávena de café – 200gr de açucar
Modo de preparo: Numa tigela coloque o açúcar(pode ser em pó) e a manteiga, e bata até obter um creme homogéneo. Adicione as gemas e volte a bater tudo até que fique novamente um creme homogéneo. Coloque água numa chávena e leve-a ao microondas, quando a água estiver quente retire e junte o café(caso utilize café solúvel), e coloque-o num prato fundo. A seguir, molhe de forma rápida a bolacha e coloque-a num prato acrescentado o creme por cima. Repita este processo ate acabar o creme. No final se quiser pode decorar com bolacha ralada. Leve ao frio e está pronto a servir.
Bom Apetite!!
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