Panquecas saudáveis

Sabem quando vos apetece algo para o lanche e não querem nada do que têm em casa. Hoje trago vos uma receita rápida e saudável.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• 60gr de farinha de aveia integral
• 50gr de coco ralado
• Canela a gosto

Modo de preparo:

• Numa taça coloque os ovos e bata bem
• De seguida acrescente o resto dos ingredientes e envolta tudo muito bem.
• Unte a frigideira ou a crepeira com óleo de coco e assim que estiver quente coloque em pequenas quantidades a massa.
• Quando começar a fazer umas bolinhas por cima pode virar.
• Repita esse processo até acabar a massa.
• Assim que estiverem prontas pode servir com um toping de iogurte natural e fruta, com mel ou mesmo simples.

Bom apetite!!!