Hoje decidi fazer uma receita diferente mas super fácil e rápida. Muito bom para se comer ao pequeno almoço ou lanche da tarde e pode ser acompanhada com pão, torradas e muito mais.
Antes de mais vou dar algumas dicas para fazer a geleia:
-Não mexer demasiado;
-Lume brando. Não vale a pena aumentar o lume, deixe cozinhar devagar;
-Com um coador tire a espuma que fica na superfície;
-Evite frutas que não estejam maduras.
Ingredientes: -350g de morangos maduras -120g de açúcar -1 colher de chá de sumo de limão
Modo de preparo: Numa panela coloque os morangos e o açúcar, com as costas do garfo ou com a varinha mágica desfaça os morangos ( eu comecei por utilizar o garfo e depois é que utilizei a varinha mágica. Para ser mais fácil também podem meter em lume brando só para ganhar um pouco do sumo do morango e ai fica mais fácil de desfazer o morango). Aguarde 10 minutos. Adicione a colher de chá de limão ao lume brando, mexa de vez em quando para não pegar ao fundo da panela . Após 15minutos de fervura passe a colher de madeira no fundo da panela. Se conseguir ver o fundo é porque a geleia está no ponto. Meta a geleia num frasco e espere que fique fria para a poder fechar.
Bom Apetite!!!
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